O Projeto Raízes é uma ação desenvolvida com o intuito de estimular a autonomia e empoderamento como práticas interativas e complementares da economia familiar para produção de renda e autoconsumo por meio da produção e comercialização de alimento saudável, livre de agrotóxico; com a inclusão de verduras e hortaliças. Além da renda, promovemos a reeducação na alimentação das famílias participantes do Projeto e da comunidade.