O projeto teve início no ano de 2014, ganhando força e dimensão em 2017 com a aderência de mais de 250 produtores. As atividades são conduzido pela Consultoria Sertanejo através do Médico Veterinário Rafael Sene com o objetivo de realizar intervenções nas propriedades para processo de organização e fomento econômico da caprinovinocultura com orientação técnica, de gestão, acompanhamento, identificação de novos negócios, implantação de projetos e ações para adequação do manejo dos animais para obtenção de maior rentabilidade produtiva e econômica, com a obtenção da qualidade e diversidade de produtos, identificação e ampliação de mercado. Vale destacar que as atividades desenvolvidas pela empresa têm como base a identificação do potencial e interesse das comunidades de forma a contribuir para a profissionalização e independência dos participantes, além dos cuidados para a preservação da caatinga.
Principais avanços:
- Organização das propriedades;
- Melhoramento genético dos animais para corte e produção de leite;
- Organização de grupos de trabalho para a produção de animais para leite e corte;
- Realização de plantios forrageiros;
- Implantação de duas indústrias (laticínios Mãos do Campo e Sabor do Sertão);
- Demonstração e exemplos de outras formas de produção para diversificar a produção e renda das famílias;
- Estabelecimento de parcerias com o CESOL, Central da Caatinga, SENAR, SEBRAI e SENAI;
