A CAPRIBÉEE, representação dos Laticínios Mãos do Campo e Sabor do Sertão, negócios apoiados pela EroBrasil, teve uma participação de destaque no concurso VI Prêmio Queijo Brasil, realizado entre os dias 7 e 9 de julho, em Blumenau (SC). A iniciativa tem como objetivo promover negócios entre produtores, comerciantes e restaurantes, além de aproximar as queijarias dos consumidores.
No evento, a CAPRIBÉEE recebeu reconhecimento pela excelência na produção de queijos artesanais de alta qualidade. O queijo de leite de cabra tipo Boursin foi premiado com a medalha de ouro, enquanto os queijos de leite de cabra tipo Chevrotin e Capela receberam a medalha de prata. Além disso, o queijo tipo Buchette Carvão Vegetal recebeu a medalha de bronze.
A cooperativa mantém representante em Salvador para sua expansão comercial, desempenhando papel importante na divulgação e reconhecimento dos queijos. O feedback positivo recebido de renomados chefs de cozinha, proprietários de restaurantes, delicatessens, empórios e também dos consumidores em eventos como festas de rua, feiras livres, congressos, seminários e outros mercados, incentivou a participação nos concursos, graças à qualidade reconhecida por esses públicos. Tal motivação resultou na participação do 16° Encontro Nordestino do Setor de Queijos e Derivados (ENEL) no ano de 2022, onde a CAPRIBÉEE foi agraciada com a medalha de Bronze para o Queijo Chevrotin. Neste ano de 2023 no VI Prêmio Queijo Brasil, todos os queijos inscritos receberam medalhas. Essas conquistas são de grande importância para a região.
“A Gerência de Sustentabilidade, por meio da Equipe Socioambiental da EroBrasil Caraíba e da Consultoria Sertanejo, reforça a importância das ações sustentáveis para o desenvolvimento da cadeia produtiva leiteira e outras atividades de produção, levando em consideração as potencialidades e necessidades locais. Isso contribui para um equilíbrio social e econômico, fortalecendo a agroindústria da região e impactando de forma positiva os municípios de Jaguarari, Curaçá e Juazeiro. O trabalho realizado pela EroBrasil Caraíba valoriza o empreendedorismo, respeitando as tradições e culturas, e preservando os recursos naturais da Caatinga. Ficamos felizes ao ver a evolução, o comprometimento, a autoconfiança e a independência das comunidades, permitindo que o desenvolvimento e a aprendizagem estejam presentes em todas as fases.’’ destacou Eugênia Félix, presidente e Representante Comercial da CAPRIBÉEE.
Parabenizamos a CAPRIBÉEE por suas conquistas! Esses prêmios evidenciam o compromisso da empresa em oferecer produtos de qualidade, valorizando o sabor e a tradição artesanal.
